(Junior) Sous Chef
Klaar voor meer verantwoordelijkheid in de keuken?
Voor onze keukenbrigade zoeken we een (Junior) Sous Chef die samen met het team wil bouwen aan de gerechten en beleving van Noble Gastro House. Je staat midden in de keuken, werkt actief mee en helpt ervoor te zorgen dat iedere service op niveau wordt neergezet. Bij Noble bepalen we altijd in overleg hoeveel uur je werkt.
Jouw rol
Als (Junior) Sous Chef ben je een belangrijke schakel binnen de keukenbrigade. Je werkt mee aan de voorbereiding en service, bewaakt kwaliteit en ondersteunt bij het aansturen en begeleiden van het team. Afhankelijk van je ervaring krijg je de ruimte om steeds meer verantwoordelijkheid te pakken.
Jouw dag bij Noble:
Meewerken aan mise-en-place en service
Bewaken van kwaliteit en presentatie
Ondersteunen en begeleiden van collega's
Meedenken over gerechten en bereidingen
Zorgen voor structuur en rust tijdens de service
Samenwerken met het keukenteam om iedere dag het beste neer te zetten
Wat jij meebrengt:
Je hebt passie voor koken, werkt gestructureerd en vindt het leuk om verantwoordelijkheid te nemen. Je bent een teamspeler en wilt jezelf verder ontwikkelen binnen een ambitieuze keuken.